二、《诗经》民歌与食药同源

   如果说，中国史前农耕文明及其食药一体文化，不过是华夏民族代代相传的一些远古神话传说，只能仁者见仁，智者见智。那么，自西周初年至春秋中叶收集于民间 及士人而完成的第一部中国最早的诗歌总集——《诗经》，则真实而系统地再现了远古“农耕文明”与 “食药一体”的古风古貌。犹其是收集于民间并反映当时各国民俗风情的土风歌谣——《国风》，其 “农耕”与“食药一体”的文化特性，就显露得格外突出。
   《国风》是我国现实主义诗歌的源头，它反映了当时１５国劳动人民真实的生活。《国风》的创作者们，他们在生活实践中，常常借助自然界的某些草木、鱼虫、禽 兽等作为物象，用以起兴或比喻，以抒发与倾诉她们在现实生活中的思忧与悲伤，期盼与欢乐等情感。不过，在１５《国风》中，借助草木花果为物象的歌谣，显得 更为突出，有的以草木花果为诗题、有的在劳动采摘中吟咏而出、亦或在思慕忧怨中借以为喻。值得一提的是，这类草木花果不仅是当时的可食植物，而且也是后来 载于中药《本草》中的常用药物。如果按照１５《国风》顺序收集罗列这类植物，其中既可食又是药的植物大致有（注：括号外为诗经中植物名，括号内为中药 名）：

   荇菜（莕菜，又名浮萍，为上古美食，全草可人药，药用出自《唐本草》）；葛（葛根，淀粉可食，药用载《神农本草经》）；卷耳（苍耳子，嫩苗可食，药用载 《唐本草》等）；蘩（白蒿，根茎皆可食，古代列为嘉蔬，药用载《本经》）；蕨（蕨菜，又叫拳头菜，药用载《本草拾遗》）；薇（巢菜，又名野豌豆，药用载 《本草纲目》）；苹（四叶菜，又名田字草、破铜钱，药用载《本草纲目》）；甘棠（棠梨，又名野梨，根叶药用），梅（梅子，乌梅类，乌梅丸载于《伤寒 论》）；葑（蔓菁，又名诸葛菜、大头菜等，药用载《医林纂要》等）；菲（萝卜，又名莱菔，其子名为莱菔子，药用载《本草纲目》）；荼、苦（苦菜、败酱草 类：嫩根和叶可食用，药用载于《神农本草经》）；荠（荠菜，又名地菜、地地菜，可食用的野菜，药用载于《药性论》）；榛（榛子，又称山板栗、尖栗，似栗而 小味美，药用载于《开宝本草》）。

   其它与中药有关的植物还有：芣苡（车前草、车前子）、茨（蒺藜）、茹藘（茜草）、苓（甘草）、蝱（贝母）、蓷（益母草）、藚（泽泻）、葽（远志）、谖草 （萱草，忘忧草）、蔹（白蔹）、唐（菟丝子）、竹（萹蓄）、堇（乌头或附子）、荑（白茅、白茅根）、桑、葚（桑叶、桑葚）、木瓜（番木瓜）、木桃（桃子、 桃仁）、木李（李子、李仁）、棘（酸枣树、酸枣仁）、椒（花椒）、郁（郁李、郁李仁）等等。如果将《诗经》中的《风》、《雅》、《颂》三部诗篇全都纳入视 野，并将所有的动植物作为统计对象，那么，《诗经》不仅是中国最早第一部诗歌总集，它还应该是中国最早的第一部“食药本草”。

 

   有人说，诗经是“饥者歌其食，劳者歌其事”。当然，在诗经中还有寒者歌其衣、思妇歌其夫、子歌其母、母歌其子等的无所不歌。不 过，在《国风》诗歌中，以“饥者歌其食”并辛劳而作，即为了“食”而“采”的 重叠咏唱诗歌形式，显得格外突出，给人以深刻的应象与启迪。也就是说，在上述亦食亦药的许多植物中，《国风》中常以“采”的动词 与动作行为出现，例如：

   荇菜（左右采之）、葛（彼采葛兮）、卷耳（采采卷耳）、芣苡（采采芣苡）、蘩（于以采蘩）、苹（于以采苹）、葑、菲（采葑采菲）、棠（爰采唐矣）、莫（言 采其莫）、桑（言采其桑）、藚（言采其藚）、苓（采苓采苓）、苦（采苦采苦）等等。此外，《国风》中还有“伐（砍）”、 “ 刈（割）”、“束（捆）”等行为动词。这类为“食”而“采”的劳 动行为创作方式，它既是农耕民族“民以食为天”的辛勤劳作与历史传承，它又何不是神农氏“采尝百草而有医药 ”的远古行为再现呢？

   在吃与穿的基本生存条件与求诉中，中国先民们在“饥者歌其食”的同时，也时刻不忘“寒者歌其衣”。因 此，在《国风》中，“寒者歌其衣”的诗篇也屡见不鲜。例如，在诗经《国风》中，“葛”的植物话题最为突 出，仅以“葛”为诗题的有：葛覃（周南）、葛藟、采葛（王风）、葛屦（魏风）、葛生（唐风）。涉及“葛 ”的诗篇有：樛木（周南）、旄丘（邶风）、南山（齐风）。在１５《国风》中，就有６国共８篇诗歌提及“葛”，可谓一 枝独秀。一种普通植物的“葛”，为什么有如此重要的地位呢？原来，“葛”不仅是亦食亦药之物，它同时也 是解决人们“穿”的一种植物。据说，在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布；在周朝时，朝廷在中央已设立 “掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，而且还有“山农”之葛（织葛布）与“泽农 ”之葛（供食用）的区分（《周礼•地官•掌葛疏》）。在诗经《国风》中，将葛的纤维织成的葛布统称为“絺綌 ”，其“絺”为细葛布，“綌”为粗葛布，还有将葛制的鞋子名为“葛屦 ”等。“葛” 的古老历史与“食药衣”三位一体的价值发现，不过是中华大地一棵普通草木的效用举偶而已，但它所要言说与表达的，却是华夏民族亲 近自然的生存特性与“天人合一”的民族精神。

 

   《国风》中的土风歌谣在吟唱“食”与“衣”的同时，一群欢乐与充满期待的劳动妇女们，还情意深长地唱响 了一首“芣苡”之歌。芣苡，又作芣fú苢yǐ，即中药的“车前子”。这首诗载于《国风 ·周南》之中，全诗以“采采芣苡”为基调，反复吟唱，轻快简约，寓意深长。原文与译文分左右引列如下：

   采采芣苡，薄言采之。（采呀采呀采车前，快快来呀把它采）　　

   采采芣苡，薄言有之。（采呀采呀采车前，快快把它采取来）　　

   采采芣苡，薄言掇之。（采呀采呀采车前，快快把它摘取来）　　

   采采芣苡，薄言捋之。（采呀采呀采车前，快快把它捋取来）　　

   采采芣苡，薄言袺之。（采呀采呀采车前，快用衣襟兜取来）　　

   采采芣苡，薄言襭之。（采呀采呀采车前，掖紧衣襟装起来）　　

   全诗十二句，中间只换了以下六个动词：有（采起来）、掇（duō拾取来）、捋（luō抹下来）、袺（jié兜起来）、襭 （xié装起来）。这六个连续动词，便将妇女们采摘芣苡时的欢乐场面，将采摘芣苡的由少积多的轻快动作，全都刻画而出。有人说，像《芣苡》 这样简单重叠的歌谣，在《诗经》中是绝无仅有的。那么，是什么原因让一群古代妇女，对一个普能的植物如此的情有独钟呢？古今学者给出了多种答案，其中有一 种答案可谓一言中的，那就是——生殖多子说。

   持“生殖多子说”者认为，一是此草与妇女生殖有某种观念上的联系，如车前茎干附满果实而寓有多子多福之寓意；其茎干挺拔直立，上 端较粗，给古人以生殖阳物的崇拜而由此产生的生育期望。二是认为此草有助于受孕的功效，如《毛传》说此草“宜怀任（妊）”。值得 重视的是，后一种的“宜妊”说，基本符合车前子药用历史与临床效用。

   实际上，车前最初是以种子入药的，它始载于我国现存最早的中药著作《神农本草经》中，至西汉《别录》则并用叶及根。车前子在中医临床中，其实是一种常用药 物，它有清热、利尿，渗湿等功效，常用于小便不利、淋浊带下等症。车前子这类功效，对于育龄妇女因生殖系统或输卵管炎症阻塞不通所致的不妊症来说，当然有 其治疗作用。不仅如此，车前子在现代中医临床中，有些医人还用于转正胎位。值得一提的是，起源于唐代的一个著名方剂，因五种“子 ”药配料而得名的“五子衍宗丸”，其中就有“车前子”。其方的组成为：枸杞子、菟丝子、覆 盆子、五味子、车前子。因用于男子填精补髓，益肾种子，故被誉为“古今种子第一方”。由此可知，正是由于车前子所寓有的文化蕴意 与实用价值，才使得古代妇女们对它充满生殖联想与期待，因而她们总是念念不忘“采采芣苡”，将一首《芣苡》之歌唱得惊天动地、千 古传颂。

   如果说，一部中华《诗经》总集，给我们展示的是远古农耕社会多层面、多角度的许多珍贵信息，那么，１５《国风》中以草木植物为题材的“采采 ”之歌，则深情地颂扬着中华民族自古以来亲近自然、天人合一、亦食亦药、食药同源的永恒话题。